Muffins aux amandes et au thé vert Home sweet home.

Bonjour à tous! petite recette du jour...

Des petits délices facile à faire et à déguster avec un bon thé!

• 300g Farine

• 250ml Lait

• 125g de poudre d'amande

• 2 cuillères à thé de votre choix

• 100g Sucre en poudre(ou de cassonade)

• 75g Beurre

• 2 Oeufs

• 1 sachet Levure chimique

• 1 pincée Sel

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Détaillez le beurre en parcelles et faites-le fondre dans une petite casserole.

3. Mettre le thé de votre choix à infuser dans du lait chaud ou froid (si vous faites à froid laisser infuser au moins 30mn)

4. Cassez les œufs un à un dans un saladier et mélangez-les avec le sucre. Fouettez pour que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre fondu et le lait infusé. Mélangez.

5. Mélangez ensemble la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et le sel et incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

6. Beurrez des moules à muffins et versez-y la pâte obtenue au 3/4.

7. Faites cuire 30 min.

Décorer selon vos envies. personnellement les derniers, je les ai fais avec une chantilly et j'ai ajouté des vermicelles de chocolat et des mini chamallows!

Le tout à déguster avec un bon thé de SHOP AROUND THE TEA.

Sur la vidéo j'ai pris le thé vert" Noël in love". un thé bien parfumé pour un avant gout de Noël!

Bon tea time!